Potatiskaka med rom
En klassisk rätt serverad på krispig potatiskaka
Servings 4 personer
Ingredienser
- 2 st Potatisar – fast sort
- 2 dl Crème fraîche
- 200 g Rom – valfri sort
- 1 st Rödlök
- Smör för stekning
- Gräslök för garnering
Instruktioner
- Riv potatisen grovt
- Fördela potatisen jämnt i en stekpanna och stek på medelhög värme på båda sidor tills potatisen är gyllenbrun och krispig
- Dela potatiskakan i fyra delar
- Finhacka löken
- Klicka crème fraîche, rom och lök på potatisen
- Garnera med hackad gräslök