Skala potatis, palsternacka, morot, vitlök och lök

Hacka allt grovt och fräs grönsakerna i smör i några minuter

Häll vattnet över grönsakerna och tillsätt grönsaksbuljongtärningarna

Låt koka tillsammans med crème fraîche och grädde tills de är mjuka

Mixa soppan slät med stavmixer

Smaka av med salt, peppar och citronsaft

Dela baconskivorna i lagom bitar och knaperstek dem

Toppa soppan med bacon