Inventerade ett gammalt arkiv för potatis och fann där en skrift från 1982 som heter ”Banta med potatis” av Lillemor Broström utgiven av Allerbok. Det är en helt...
Potatispanna med ägg
Glutenfri
Sallad med stekt potatis, kyckling och avokado
God och mättande sallad där det går bra att koka potatisen dagen innan så att de är klara att stekas. Kycklingen marineras innan den steks, sedan är det...
Krämig färskpotatissallad
Köp gärna tvättad färskpotatis som förenklar matlagningen. Denna krämiga sallad blir ännu godare om man förbereder i god tid, den passar till det mesta och är perfekt picknick...
Potatisterrin med rosmarin
Denna potatisrätt har vi hämtat från den underbara kokboken ”Potatis – Jordens guld” av Lena Djuphammar och Pernilla Rönnlid. Terrinen är ett lyxigt tillbehör till en bit kött...
Färskpotatis på grillen med räkröra
Maken överraskade med en fantastiskt god potatisrätt han hade gjort iordning på grillen. Hemligheten är att grilla färskpotatisen i rikligt med smör och mycket dillkvistar för att få...
Potatislåda med kaviar & dill
Potatis går att variera i det oändliga…….här blev längtan efter kaviar stor och det fick bli en potatislåda med Kalles kaviar. Underbart god potatislåda med härlig sälta som...
Potatis- och rotsellerisoppa med tryffelolja
Superenkel och supergod soppa för en lite kulen februaridag. Tryffeloljan ger soppan en lite vitlöksdoftande välsmakande arom. Vill man ha lite mer smak i soppan riv lite citronskal...
Potatistimbaler med Västerbottensost
Festlig och lättlagad potatisrätt som går att variera med olika smaker. Här har vi valt en Västerbottensost och lite persilja, men går bra att tillaga utan ost eller...
Potatis- och mozarellagratäng
Härlig potatisgratäng som får en krämig och god konsistens av mozarellan. Smakar bra till kött eller varför inte äta den som ensamrätt med en god sallad till.